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使用色差仪测量啤酒瓶颜色

2017-09-25 14:40:29 点击数:

我们知道现在市面上流行啤酒瓶子大多数都是绿色,绿色啤酒瓶具有令人耳目一新的吸引力。色差仪通过检测透明啤酒瓶的颜色来控制它们颜色的一致性,确保品牌的可信度。 当我上大学时,朋友们聚在一起喜欢买一些绿色瓶的啤酒,一面聊天一面吃饭,这些绿色瓶的啤酒成了我们沟通友谊的桥梁。毕业后,我们分隔各地每当我拿起绿色酒瓶我依旧会想起他们。虽然工作后我喝过各式各样的啤酒,可能大多数都比大学时代喝的口味要好,成色要清澈,但是那种青春的味道却再也没有出现在那绿绿的酒瓶中。

试试证明啤酒的颜色对内部液体的味道有显著的影响。上面的小故事告诉我们我喝的绿色酒瓶的啤酒并不是应为里面啤酒而是应为一种情怀,所以我在看见酒瓶的一刹那已经投入了感情所以啤酒喝起来就变得不一样。色差仪在这个过程中的作用就是确保每个我看见的啤酒瓶都是同样的“绿色”。另外啤酒瓶光线效果会直接影响啤酒的味道。即使啤酒的质量相同,并且具有相同的风格(如porter 或lager),根据瓶子颜色,味道会发生变化。使用色差仪测量瓶子的颜色可以帮助啤酒厂保护啤酒的天然香味,并为啤酒的风格找到完美的玻璃不透明度。

为什么啤酒瓶颜色重要

如果你曾经注意到你的啤酒里有一种霉味、臭臭的味道,那么很有可能紫外线是罪魁祸首。那是因为啤酒含有啤酒花,一种干花,提供一丝香气和苦味。在啤酒花中,有一组化学物质与紫外光相互作用,产生一种化学化合物,这种化合物在分子水平上几乎是相同的,是臭鼬用来抵御捕食者的臭气。啤酒的啤酒花越多,紫外线与啤酒花的相互作用越多,臭鼬的气味就越强烈。虽然这对你的健康无害,但它会让你有不愉快的饮酒经历。

这就是瓶子颜色派上用场的地方。有些颜色是专门设计用来吸收紫外线的,然后才能与内部的液体相互作用,而另一些颜色则几乎没有保护作用。一般来说,透明、黄色或绿色的瓶子不能保护啤酒不受紫外线的影响,而深褐色的瓶子则可以。瓶的颜色越深,越不透明,紫外线就越少,这就保护了啤酒的天然风味。

所以色差仪在这些颜色选择和检测方面起到了不可替代的作用,确保颜色可以阻挡紫外线,同时批次颜色一致,这是每个啤酒供应商注重的问题。色差仪在整个啤酒生产过程中起到至关重要的作用。

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