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色差仪检测咖啡质量

2017-11-02 10:45:02 点击数:

色差仪可以帮助您通过准确测量您的理想咖啡豆颜色来校准烘焙机和热源作为基准。首先,您可以使用咖啡颜色分析在一件设备上烘烤的豆类,指出豆类达到理想颜色需要多长时间,以及您必须采取的什么样的步骤才能实现。从这里,您可以在您的第二台烘焙机或您购买的任何新烘焙机上遵循相同的步骤设置。

 

烘烤出的咖啡豆颜色与第一批相比的结果,如果它们不一样,那么这是一个迹象,表明您的第二个烘焙者的质量与您的第一个不同,或者您的热源太强或太弱,这取决于烤的阴影。使用这些数据,您可以为您使用的每件设备定制烘焙技术,确保所有咖啡豆的颜色完全相同。对于使用多件设备的中型和大型焙烧公司来说,这是一个特别有用的工具。

当您研磨豆类时,咖啡颜色分析更准确,而不是尝试测量整个豆的颜色。

咖啡特异性色差仪的优点

为了进行精确的浅咖啡色分析,您需要使用能够测量固体产品的色差仪。咖啡豆可能难以测量,部分原因是它们并不总是一致的形状,并且它们具有许多裂缝和圆形边缘,可能会产生显着的色彩测量挑战。3nh的YS系列咖啡色差仪通过测量豆类的颗粒或粉末来从根本解决咖啡颜色控制问题。因此,您可以在整个烘焙过程中获得更准确的色彩读数,并根据您选择的咖啡色标(包括HCCI,SCAA#和SCAA烘焙分类)正确分类咖啡。

要使用此工具,只需从焙烧炉中取出一小部分豆类样品,然后在将其放入色差仪之前先研磨。几分钟之内,您可以根据3nh自己的专有咖啡色标来准确阅读,专为咖啡烘焙师设计。这是市场上唯一专为咖啡行业独特需求设计的色差仪之一,特别是使其成为烘焙公司或咖啡连锁店的最佳选择。

3nh创新

3nh已经是超过十几年的色彩测量先驱。今天,我们提供市场上最先进的分析咖啡色彩的色差仪,让烘焙师能够达到尽可能高的品质。使用这些工具,可以确保您的轻质烤肉味道尽可能复杂和精致,以满足即使是最挑剔的客户的期望。

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