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天然食品颜色控制

2017-10-19 14:25:42 点击数:

现在天然成分的食品越来越受消费者追捧,食品生产商业看见这一点在生长食品时人工合成添加剂的成分在逐渐减少。天然成分颜色控制需要借助色差仪完成,色差仪根据光学原理检测产品颜色的精密仪器。

例如,通心粉和奶酪,颜色成分可以采用天然的ann提取物代替合成的黄色染料。阿纳托是一种天然的黄色着色剂,源于灌木的种子。其黄色至橙色的颜色来自天然存在的化合物,包括类胡萝卜素,比辛辛和诺比辛蛋白的混合物。通过改变在该过程中添加的ann数量,合成产品可以改变其麦克&奶酪的最终颜色。然而,为了进行这些更改,处理器需要一个简单而经济的工具来在处理周期中测量产品的颜色。

安纳多种子以其天然形式。

色差仪根据客观标准测量食物颜色

食品加工商在使用它们在实际加工条件下测试成分。天然成分可以在规格范围内,但仍会显示出会影响下游颜色的显着变异性。线路操作员和技术人员可以使用便携式色差仪来评估多个处理阶段的色差。这些仪器通过测量不透明物体反射的光线,快速可靠地提供客观的色彩分析。基于此分析,可以实现任何必要的颜色调整。

3nh长期以来一直是提供色差仪行业的领导者,它们独特地适应食品加工行业的挑战。该公司生产一系列台式和便携式设备,在食品加工周期的每个特定阶段都有不同的测量模式。我们的产品专家可以向您展示如何使用我们的仪器来保持完美的最终产品颜色,而不管成分规格的变化。

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